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冬枣的功效:可预防感冒 选购方法

  • 作者:
  • 时间:2009-10-15
  • 来源:
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        时下,既是冬枣的丰收季节,也是容易感冒的季节。如果这时多吃点冬枣,不但体会脆甜可口美味的同时,还可以预防感冒。
        据专家对山东省沾化冬枣的分析,冬枣中的维生素C含量尤其丰富,每100克新鲜枣果肉内含量为352毫克,是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍。
        医学证明,成年人每天摄入充足的维生素C,就可以清除体内各种毒素,增加对疾病的抵抗能力,并促进新陈代谢。在感冒高发季节,多吃点新鲜的冬枣无疑是抵御感冒病毒的有效方法。
        此外,冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。多吃冬枣还能软化血管,是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想水果。但需要注意的是,过量食用冬枣可伤脾胃,一天不得超过100克,痰多和大便秘结者也要谨慎食用,以免助火生热。
        大家在采摘和购买冬枣时,不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是:枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。